Dryckesskola - Vin

  • 2011-12

    Sex faktorer som påverkar vinets kvalitet och karaktär


    Det är många faktorer som påverkar vinets smak och kvalitet. Moder natur är naturligtvis den viktigaste men mer och mer påverkar människorna bakom.
    Läs mer


  • 2011-12

    Defekter (D) och skönhetsfel (S) i vin


    Lär dig hitta de vanligaste defekterna i vin. Ibland är det som upplevs som en defekt dock bara ett skönhetsfel.
    Läs mer


  • 2011-12

    Att hantera vin


    Vi behandlar bland annat hur man på bästa sätt öppnar vin, dekanterar och luftar.
    Läs mer


  • 2011-12

    Att prova vin


    Lär dig att prova vin med Altia Academy Wine Club.
    Läs mer


Dryckesskola - Öl

  • 2009-09

    Liten öl-ordlista


    Vad betyder de olika termerna vad det gäller öl. Vi reder ut begreppen.
    Läs mer


  • 2009-08

    Bryggningsprocessen


    Här går vi igenom öltillverkning steg för steg.
    Läs mer


  • 2009-08

    Råvaror vid ölframställning


    Öl tillverkas av fyra olika basråvaror, vars kvalitet påverkar slutprodukten.
    Läs mer


  • 2009-08

    Öl genom historien


    Mältning, mäskning, vörtkokning och jäsning. Processen för att tillverka öl har förblivit relativt oförändrad under tusentals år. Ölet får sin specifika smak från malten och humlen som används
    Läs mer


Dryckesskola - Sprit

  • 2010-12

    Grönstedts Cognacskola


    Lär dig allt om cognac, Framgång, katastrof, bränt vin och lagrade ekfat. Hur cognacen blev dagens guldskimmrande dryck är en mustig historia. Häng med, här följer en snabbkurs
    Läs mer


  • 2009-09

    Med Skotsk Whisky på kornet


    Med en fantastisk entusiasm och uppfinningsrikedom har skottarna av ett enkelt sädesbrännvin lyckats framställa och utveckla en av de mest smakrika, omtalade och druckna, dessutom högst betalda spritsorterna i världen.
    Läs mer


  • 2009-08

    Calvados - äpple i dess ädlaste form


    När Karl den Store beordrade plantering av äppelträd i Normandie, lade han grunden till den rikliga skörd som än idag ger oss den gudomligt goda drycken Calvados.
    Läs mer